お料理教室

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お料理教室に行ってきました。家庭でも簡単に作れそうです。カルパッチョはイナダでしたが色々アレンジできそうです。デザートを作る時、家では粉ゼラチンを使っていましたが、シェフから板ゼラチンの方が扱いやすいと教えていただきました。豚のプロヴァンス風煮込みはクスクスと一緒に食べましたが以前に習ったニョッキとも合いそうです。

イナダのカルパッチョ豚の煮込み豆乳プリン野菜のテリーヌ

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